泰式酱焗明虾

泰式酱焗明虾菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
1/4小匙
麻油
适量
红辣椒
两条
水
100ml
洋葱
半个
小葱
1支
明虾
500g
泰式辣椒酱
6大匙
酸柑
1个

泰式酱焗明虾做法步骤

1
将虾、洋葱去皮洗净沥干水分，倒入玻璃碗中。
2
酸柑放入榨汁机中榨汁，将汁过滤。
3
将辣椒酱、盐、麻油与榨好的汁倒入作法1的玻璃碗中拌匀。
4
将作法3的虾铺在锡箔纸上
5
将锡箔纸沿四周包好。
6
备一干净的锅加入冷水100ml，放入锡纸包水烧开后加盖小火焖煮15分钟。
7
当锡纸包鼓起至水烧干后可熄火取出。
8
煮好的锡纸包四周打开便可取出，盛入盘中放上小葱。

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