自制简单好吃的芒果冰激凌

自制简单好吃的芒果冰激凌菜谱做法

主料

芒果
一个（去皮去核106g）
白砂糖
45g
牛奶
105g
淡奶油
105g
蛋黄
1个

自制简单好吃的芒果冰激凌做法步骤

1
将一个芒果去皮去核，称重106g，放入料理机搅打成芒果泥后，加入15g白砂糖，搅拌均匀并装入容器放进冰箱冷藏。
2
蛋黄放入奶锅，加入105g牛奶，再加入30g白砂糖，搅拌均匀后加热，起泡即可关火。
3
然后将105g淡奶油加入，不停搅拌。
4
完全混合好后，就等凉了，取出冰箱里的芒果泥再混合一起。
5
混合均匀再放入冰箱冷冻。
6
5小时后取出，还未完全变硬，用勺子翻拌均匀，不然果肉会沉入底部。
7
制成自己喜欢的样子再次放入冰箱变硬些。等什么时候想吃时就可以什么时候吃啦！口味可以改成草莓，樱桃，蓝莓，车里子等，大家一起动手吧！

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