香煎银鳕鱼
主料
蚝油
一勺
生粉
若干
黑胡椒粉
2g
味啉
20ml
银鳕鱼
两块
莳萝
若干
香煎银鳕鱼做法步骤
1
鳕鱼洗净拭干，薄薄擦一层生粉
2
平底锅下少许黄油烧沸，涂满锅底，下鳕鱼大火煎30秒后翻面大火30秒，转小火煎5分钟，翻面煎1分钟。盛出
3
锅内下所有调料炒匀浇与鳕鱼上。喜欢浓稠酱汁的可以再加一些水淀粉
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