土豆炖豆角

土豆炖豆角菜谱做法

主料

味精
适量
土豆
1个
酱油
适量
醋
少量
盐
适量
葱花
少量
姜丝
少量
豆油
少量
花椒面
少量
豆角
1斤
前槽肉
半斤

土豆炖豆角做法步骤

1
将豆角收拾好，土豆切块，猪肉肥肉切小片，瘦肉切小块，切好葱花，姜丝备用。
2
把锅烧热一些，放入肥肉炼出油来，出油后加入少许花椒面和白糖，炒几下放入少许豆油，之后放入瘦肉和葱花姜丝翻炒并加入料酒、几滴醋和适量酱油，肉变色后放入豆角和土豆。
3
加入适量盐翻炒，直到豆角炒软后加入适量水与豆角平齐，盖上锅盖大火炖直到把汤炖没，十五分钟加入味精出锅

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