速成糯米藕

速成糯米藕菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

煮

主料

冰糖
1把
蜂蜜
适量
红糖
5大勺
藕
3节
圆糯米
1斤
玫瑰花瓣
6朵
红曲米
1把
桂花酱
适量

速成糯米藕做法步骤

1
圆糯米洗净 清水浸泡2小时以上
2
莲藕洗净 去皮 顶部延横截面切开 做盖子 建议盖子尽可能留大点 这样切出来的藕孔会大些 填糯米时更快捷
3
将浸泡好的糯米塞满藕孔 用牙签固定好盖子
4
藕节 红糖 红枣 红曲米 冰糖放入电压力锅 加水至没过藕节 煮饭档30分钟
5
藕节放入砂锅 滤去红曲米等杂物 将汤汁注入砂锅 加玫瑰花瓣 桂花酱 中火煮十分钟左右 待凉透依个人口味加适量蜂蜜调整甜度
6
切片 开吃！

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