鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3片
醋
2汤匙
葱
2棵
青椒
1个
生抽
2汤匙
白糖
2汤匙
玉米淀粉
3汤匙
红萝卜
1个
老抽
半汤匙
黑木耳
6片
水
半碗
十三香
适量
肥瘦肉
500g
鱼香汁
适量
南德调料
适量

鱼香肉丝做法步骤

1
肉是直接买的时候打成了肉条（没用里脊肉）红萝卜 木耳 青椒 姜切丝 葱切段 可以切两个干红辣椒（无辣不欢的童鞋）
2
肉加淀粉加少许料酒加少许生抽抓至发粘备用
3
不沾锅烧热倒入菜籽油 倒入肉丝炒至发白 加入郫县豆瓣酱（家里这个用完了我加了小块红99火锅料）小火炒出红油 火锅料也是同样美味哦
4
加黑木耳翻炒几下后倒入红萝卜丝青椒丝翻拌均匀 放入盐 豆瓣酱是咸的 一次不要加过多盐
5
倒入鱼香汁 搅拌搅拌搅拌
6
出锅忘了拍照了 吃到时候才想起来 汤汁拌饭也很美味哦～～ 味道棒棒哒～饭菜光光哦～

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