爆锅面

爆锅面菜谱做法

主料

花椒
5颗
葱
1/2棵
鸡蛋
2个
油
1大勺
白菜
1/2棵

爆锅面做法步骤

1
白菜洗净切段，葱切丝，待用。
2
开火，热锅，锅热后，倒油，油热后放入花椒烹锅，烹出香味后，关火，取出花椒。
3
重新开火，放入葱花翻炒，放入白菜，翻炒。
4
白菜炒软后，放入2小勺盐，翻炒。
5
待白菜入味后，倒入3-4碗开水，水开后，放入挂面，煮7-9分钟。
6
面条快熟时，打入鸡蛋，做荷包蛋。
7
荷包蛋熟后，尝一下汤，可以根据个人口味再1小勺放盐。
8
完成，关火，出锅。

菜谱做法推荐