秘制微波炉五香牛肉干

秘制微波炉五香牛肉干菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
3g
白糖
10g
老抽
30g
生姜
5片
柠檬
2片
芝麻
若干
新鲜牛肉
500g

秘制微波炉五香牛肉干做法步骤

1
将牛肉切成丁 2cm左右 不要太小哦 否则成品就变成肉末了
2
将生抽、料酒、盐、糖、生姜片、少许咖喱粉（咖喱粉、孜然粉、辣椒粉根据个人口味适量添加）
3
挤两片柠檬汁，将佐料与牛肉充分混合，用手挤压搅拌十分钟，盖上保鲜膜，开始腌制；最好是晚上腌制一整晚，不低于三小时
4
将牛肉均匀放置在盘中，入微波炉大火烤制3分钟
5
三分钟后取出，此时还留有汤汁，需将牛肉翻面继续高火加热30s至1分钟；这个过程可以向表面撒一些芝麻粒
6
两次烤制结束后 放入干净的盘子 ，撒上一些咖喱粉或孜然粉
7
咖喱粉覆盖均匀后 看起来是不是和买的牛肉干一样啦～^ _ ^

菜谱做法推荐