煎馒头片
煎馒头片菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
鸡蛋
1个
水
适量
馒头
2个
煎馒头片做法步骤
1
馒头切1.5cm 左右厚片，如果太干不好切，可以往刀上摸点水切，这样就会少很多馒头渣
2
鸡蛋在一个容器中打散，最好是平一点的底的容器，蛋液中加适量水，继续打匀，用鸡蛋是为了让馒头少吸油，加水是为了让馒头煎出来外表不那么厚重。
3
锅里烧油，小火烧，油里可以放几粒花椒，油七八分热时把花椒捞出来，这样煎出来更香
4
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馒头片裹上鸡蛋液，入锅煎，，煎至两面金黄外表酥脆即可，完成
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