咖喱土豆牛肉

咖喱土豆牛肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
15毫升
盐
3克
咖喱粉
5克
牛腱肉
500克
牛肉汤
适量
家乐牛肉浓汤宝
1个

咖喱土豆牛肉做法步骤

1
准备材料。牛肉浸泡2小时以上，中途换水，去掉血水。
2
将牛肉放大锅中煮熟，直到筷子能插入肉中即可。
3
将煮熟的牛肉取出晾凉，切块，备用。将土豆洗净去皮，切成小块，备用。
4
锅烧热，入少许油，放入土豆煸炒片刻。
5
放入牛肉一起翻炒几下，淋入料酒。
6
加入刚才煮牛肉的汤，和主料高度略齐，大火煮开后，放入牛肉浓汤宝，加盐，转小火，盖上盖子，焖煮15—20分钟左右。
7
开盖，炒匀，关火，出锅装盆。

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