芒果布丁

芒果布丁菜谱做法

主料

芒果
2个（约500克）
白糖
50克
牛奶
100克
淡奶油
100克
水
32克
鱼胶粉
10克

芒果布丁做法步骤

1
先用水将鱼胶粉溶化备用。   
2
牛奶加入白糖用小火加热至80度左右，关火
3
将泡发的鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化。 
4
一只芒果肉和另一只芒果1/2肉和淡奶油放入搅拌机中。
5
搅拌成芒果泥。
6
将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合均匀，并用筛过滤二次。     
7
将躺1/2的芒果肉切成加入去牛奶芒果液里混合均匀。
8
将芒果液装入布丁杯中。
9
放入冰箱冷藏至凝固即可食用。

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