红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
1勺
排骨
500g
糖
1勺
盐
1勺
桂皮
5g
八角
1个
油
适量
老抽
适量
生姜
4片
蒜头
1个
红椒
6-7个

红烧排骨做法步骤

1
排骨洗净再锅里吊下水去除血水
2
材料来个大集合
3
水开后将排骨盛入盘子里备用
4
锅里放油加热后倒入排骨开始翻炒
5
记得中火翻炒、翻炒3分钟左右、排骨成这样的颜色加入蒜瓣、生姜
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继续翻炒2到3分钟的样子开始加酱油
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附图片老抽（开始调中小火烧）
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再加一点料酒、喜欢吃糖醋排骨的这时候也可以加适量醋！其它一样
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继续加盐一勺
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颜色已经很好看了！
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加盐后翻炒几下就加水！水位过排骨一点、这个时候把红椒、八角、桂皮依次放进去、再加一勺糖！开始中大火烧吧！
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汤汁大概收到这样就可以了、稍微留一点汤汁、要不太干了
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开始装盘吧！颜色有没有很美丽呢……
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来张特写
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超级美味的哦！很简单的有客人的话可以撒点芝麻再上面更有看相！我家就我和老公这步省了！喜欢赶紧收藏吧！自己学会了！饭店里的都弱爆了

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