淮山馒头
淮山馒头菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
白糖
100g
淮山
500g
面粉
1000g
炼奶
半罐
酵母菌
8g
淮山馒头做法步骤
1
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紫淮山
2
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去皮，切片，蒸熟。
3
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将淮山碾碎。
4
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酵母菌用35°左右的温水发酵。
5
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淮山，白糖，炼奶拌匀
6
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和面，二次发酵。
7
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做成馒头，再次发酵，二倍大。
8
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捏成的玫瑰馒头。
9
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馒头放了三层，大火蒸了40分钟。
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