干焙土豆丝
主料
土豆
适量
花椒粉
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
干焙土豆丝做法步骤
1
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土豆去皮切丝
2
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平底锅锅烧热多下点油，把挤掉水的土豆丝放入锅中压平，中小火加热，有不均匀的地方就使劲压实一下防止散掉，待定型后，摇晃锅底防粘。继续加热，用筷子夹起看到底部金黄时翻面，煎另一面，另一面也金黄时，就撒上盐、辣椒粉孜然粉花椒粉即可
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