豆腐杂烩

豆腐杂烩菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
1勺
糖
适量
鸡蛋
1个
盐
适量
淀粉
1勺
橄榄油
1勺
香肠
1根
油豆腐
8颗
雪顶豆腐
1盒

豆腐杂烩做法步骤

1
准备馅料：香肠切成小丁，和雪顶豆腐混在一起，打入鸡蛋，并加入适量酱油、盐、糖，喜欢其他口味也可以加入其他酱料，之后搅拌，放在一边
2
把准备好的馅料填入油豆腐内，不必全部填进去，剩下来的可以直接外用
3
填好馅料的油豆腐入锅，加少许橄榄油、水，待滚熟后出锅
4
之前剩下的馅料中加入已兑好水的淀粉，再次搅拌后入锅炒下，浇在油豆腐上即可

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