好吃到爆的鱼香肉丝

好吃到爆的鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
125克
醋
少许
糖
少许
八角
三个
青椒
一个
里脊肉
240克
姜丝
少许
郫县豆瓣
2小勺
蒜粒
3瓣
杏鲍菇
125克
泡发的木耳
90克

好吃到爆的鱼香肉丝做法步骤

1
木耳泡发切成条，青椒胡萝卜杏鲍菇切成丝。肉炒至变色。
2
一勺料酒，一勺老抽，半勺淀粉腌制肉二十分钟。一勺糖，一勺生抽，半勺醋，适量盐，适量淀粉，调鱼香肉丝料汁。油烧热，放入八角，姜，豆瓣酱炒出红油，放入胡萝卜丝。
3
放入杏鲍菇炒软，放入木耳青椒，下锅调味料汁，加入适量鸡精，倒入肉，加入适量老抽爆炒十分钟。收汁盛出
4
出锅喽

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