家常炒面

家常炒面菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

葱
3根
鸡蛋
2个
盐
1茶匙
生抽
2勺
老抽
1勺
黑木耳
10g
香菇
3朵
色拉油
30g
腊肠
1根
面条
2两
茭白
1根

家常炒面做法步骤

1
准备材料！腊肠茭白香菇切丝，葱切段！
2
把水烧开放入面条。
3
等水开了再放一次水开后，捞出面条。
4
用冷水冲洗面条，为了防止面条结成团。
5
拌入10g色拉油和一汤勺混合的老抽和生抽，搅拌均匀！
6
锅里剩余的色拉油，开始把鸡蛋放碗里打散，火关小点开始炒鸡蛋！
7
把鸡蛋炒好后，出锅装碗里，省得鸡蛋炒老了。
8
加入事先切好的茭白丝黑木耳腊肠进行翻炒，加入适量的盐，然后加入少量水盖锅盖焖一会。
9
放入搅拌好的面条和剩余的酱油翻炒均匀，最后加入鸡蛋和葱段。
10
香喷喷的炒面出锅了！

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