麻婆豆腐

麻婆豆腐菜谱做法

主料

盐
适量
淀粉
适量
香菜
适量
生抽
适量
生姜
适量
大葱
适量
蒜头
适量
嫩豆腐
一块

麻婆豆腐做法步骤

1
豆腐切块泡水备用
2
大葱、生姜切丝，蒜头切末，香菜切段
3
准备好豆瓣酱，淀粉加冷水拌匀备用
4
热锅冷油依次放入生姜、大葱、蒜末，翻炒片刻加入豆瓣酱（这时香味都出来了）
5
炒出香味后加水，放少许生抽
6
水开了倒入豆腐煮开，加少许盐（按自己口味调味即可）
7
最后加入淀粉勾芡，加香菜拌匀
8
出锅完成

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