凉拌海蜇丝

凉拌海蜇丝菜谱做法

主料

香醋
适量
生抽
一勺
白糖
半勺
紫甘蓝
四分之一个
小米辣
4个
芝麻油
适量
海蜇
300g
凉拌汁
两勺
生姜沫
3g

凉拌海蜇丝做法步骤

1
超市卖海鲜的地方都有的，好像很多种 我买了这种大的 买回来之后记得浸泡一夜最好，不然太咸了 中间记得多换几回水，最好找一个大一点的容器比较好
2
泡好的海蜇继续在水龙头下面冲洗，然后沥干水 切成细细的丝儿
3
生姜剁成沫
4
紫甘蓝洗干净切成细细的丝儿，配菜可以随意更换 黄瓜啊，胡萝卜，包菜
5
切好的紫甘蓝放在海蜇丝上面，我喜欢吃辣所以放了些小米辣碎
6
另取一个小碗，倒入适量两勺凉拌汁儿，一勺生抽，少许香醋，芝麻油，鸡粉搅匀
7
料汁儿搅拌均匀淋入碗里
8
生姜末倒进去，少许白糖调味儿，用筷子彻底搅拌均匀，可以冰箱里放一会儿，口感更好哦
9
超级好吃的一道凉拌菜，配稀饭最好，酸辣脆，超级爽口 每次都是直接一盘直接吃完
10
人生如茶，静心以对。时光如水，沉淀方澈。

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