爆炒花蛤
爆炒花蛤菜谱做法
主料
姜
1小块
蒜
2瓣
料酒
2勺
酱油
1/2勺
葱
2根
蚝油
1勺
红辣椒
2根
花蛤
500g
爆炒花蛤做法步骤
1
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洗净，凉水下锅，放姜片煮至大部分开口，关火
2
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葱姜蒜辣椒花椒，爆香下花蛤
3
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放生抽，耗油，鸡精，翻炒放入小葱，没有小葱，就用葱叶代替
4
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因为花蛤已经煮熟了，不用炒很久，肉很嫩！口味不太重没有放盐，味道正好！
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