田园土豆饼

田园土豆饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
1个
香蕉
半根
普通面粉
20g
红绿彩椒
各10g

田园土豆饼做法步骤

1
土豆放进汤锅里，大火煮约12分钟。
2
煮至用筷子一戳即穿的程度，捞起稍稍放凉。
3
去皮后，趁着剩余的热量，捣成细腻的土豆泥。
4
把洗净的彩椒切成小丁。
5
把彩椒丁和普通面粉（中筋面粉）一起倒入土豆泥里。
6
充分搅拌均匀。
7
香蕉切小丁。 香蕉可以增加香甜的口感，不过要切好迅速加入，以免氧化变色。
8
取一小份土豆泥，搓圆后压扁。
9
包裹入适量的香蕉丁，依次做好剩余的土豆饼。
10
热锅少油，码入土豆饼，开始小火慢煎。
11
一面煎至微黄后，翻面。
12
继续煎至两面微黄，即可出锅。

菜谱做法推荐