爆炒猫耳朵

爆炒猫耳朵菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

猪里脊肉
50克
白面猫耳朵
300克

爆炒猫耳朵做法步骤

1
猪里脊肉切片或丁，加入料酒，淀粉，清水淹制备用。
2
将洋葱、青椒切块，葱姜蒜切碎备用。
3
己做好的猫耳朵一盘(超市有成品)备好。
4
把面食猫耳朵煮八分熟。
5
在凉水盆中过凉备用。
6
前几项准备完备后，先用五分热的调和油炒肉。
7
先加入葱姜蒜，花椒粉爆香，再加入洋葱、青椒大火快速翻炒片刻。
8
加入面食猫耳朵，酱油，盐，蚝油，味精快速翻炒爆香，淋入香油，出锅。
9
面食软糯Q弹，蔬菜脆爽，随心所欲的多姿多彩。

菜谱做法推荐