爆浆巧克力曲奇

爆浆巧克力曲奇菜谱做法

主料

鸡蛋
2个
黄油
220克
可可粉
80克
泡打粉
10克
低筋面粉
260克
巧克力
适量
耐高温巧克力豆
适量
代糖
65克

爆浆巧克力曲奇做法步骤

1
黄油室温软化加入代糖打发，分次加入鸡蛋继续打发至发白！
2
过筛加入低筋面粉和可可粉，泡打粉拌匀放入冰箱冷藏1-2小时！
3
冷藏好的面团分成30-35克左右大小的小面团，将巧克力分成小块包入小面团！包好的面团表面插上耐高温巧克力豆或是其他如海盐之类的材料，放在预先铺好油纸的烤盘！
4
烤箱180度预热5分钟至发热管不红，放入烤箱中层上下火烤10-15分钟出炉！
5
面团用不完可以做成饼干

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