鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

姜
1块
蒜
5瓣
胡萝卜
1个
盐
1克
白糖
10克
玉米淀粉
15克
蜂蜜
7克
食用油
适量
大葱
1段
米醋
35克
猪瘦肉
260g
六月鲜特级酱油
10克
红烧酱油
5克
葱伴侣辣味黄豆酱
40克

鱼香肉丝做法步骤

1
准备好食材调料。木耳提前两小时温水泡发，泡好后50克。
2
木耳，胡萝卜，姜切丝，葱切碎，蒜剁末。
3
猪肉切长丝。
4
肉丝清水洗后挤去水分,加入玉米淀粉。
5
倒入红烧酱油。
6
加入盐。
7
倒入适量食用油抓拌均匀待用。
8
兑料汁。碗中倒入米醋。
9
再倒入白糖。
10
继续倒入蜂蜜。
11
再倒入酱油，用勺子搅匀待用。
12
炒锅中放底油，油热，倒入腌制好的肉丝，打散煸炒。
13
加入两勺葱伴侣辣味黄豆酱翻炒。
14
倒入姜丝,蒜末。
15
倒入胡萝卜丝，木耳丝。
16
倒入兑好的料汁,翻炒均匀。
17
出锅前撒上葱花。
18
甜，酸,咸，辣,一个字总结~香！

菜谱做法推荐