手撕混蛋拍黄瓜

手撕混蛋拍黄瓜菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
选
醋
适量
糖
可
鸡蛋
一个
香油
看
香菜
一小把
生抽
适量
皮蛋
一个半
黄瓜
一根
辣椒油
搁
洋葱
一层
彩椒
可选
藤椒油
着

手撕混蛋拍黄瓜做法步骤

1
松花蛋去壳掰/切成自己喜欢的大小，不喜欢吃黄可以少放，碗里是两个蛋清大半个黄的样子
2
之前煮熟(煮多没吃完)的鸡蛋跟皮蛋统一下队形扔一块
3
洗根黄瓜甩甩水，拿刀拍散顺手切块也扔里
4
再切上把红灯笼椒洋葱粒，小米椒大蒜也可以，皮蛋量大就加点儿姜米/泥
5
根据菜量和个人喜好往里加糖醋盐生抽香料油什么的调成自己喜欢的味道
6
努力拌/抓匀揪块儿尝尝缺啥补啥没问题了怼香菜，不着急吃的话可以盖起来搁冷藏镇着先
7
到饭点了拿出来随便拌两下直接抱碗吃或者挪到盘子里习惯性欣赏两眼再吃都挺好
8
走了哟，明天见~

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