板栗烧鸡

板栗烧鸡菜谱做法

烹饪时间:30~60分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

适量
三瓣
料酒
2勺
适量
适量
适量
生抽
适量
老抽
几滴
三黄鸡
半只
板栗仁
200克

板栗烧鸡做法步骤

1
半只鸡切块,洗净备用
2
锅内倒油,放栗子肉煎30秒,避免板栗煮烂
3
取出栗子肉,锅中留油,爆香葱姜蒜
4
倒入鸡块翻炒片刻(鸡块要沥干水分,否则会溅油哦)
5
倒入生抽、老抽、料酒和糖,翻炒均匀
6
接着倒入栗子肉,加入开水末过鸡肉,中小火焖二十分钟
7
加入蚝油收汁,出锅
8
成品