咸口锅包肉

咸口锅包肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

料酒
1瓶盖
醋
2小勺
清水
1大勺
盐
1小勺
蒜末
适量
淀粉
1小勺
生抽
1小勺
猪里脊肉
适量
番茄酱
1小包
淀粉和生粉
适量

咸口锅包肉做法步骤

1
里脊肉切片，尽量切薄，切好后洗净血水，沥干水分，加一瓶盖料酒和一平勺盐腌20分钟
2
向腌好的肉的碗里倒入一些红薯淀粉，抓匀，再倒入红薯淀粉，抓匀，反复抓匀2～3次，倒入生粉，抓匀
3
锅中热油，开始炸肉
4
炸至金黄捞出
5
全炸好后一起下锅复炸
6
取一碗调汁：一大勺清水，一茶匙生抽，二茶匙醋，少许淀粉，一包外卖送的番茄酱，一小勺盐，适量蒜末，混合。热锅烧油，加入混合后的汁，烧开后加入炸好的肉。翻炒均匀即可出锅
7
出锅啦！

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