紫苏茶叶蛋

紫苏茶叶蛋菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

清水
300毫升
鸡蛋
10个
盐
二小勺
老抽
半勺
紫苏叶
三四片
绿茶
一小勺

紫苏茶叶蛋做法步骤

1
鸡蛋清洗干净，准备紫苏叶和绿茶。
2
鸡蛋壳上细菌比较多，用消毒清洗机清洗十几分钟。
3
锅中加水，没过鸡蛋二分之一，大火烧开后，转小火八分钟，关火。
4
鸡蛋不烫手时，取出鸡蛋剥壳备用。
5
陶瓷煲中放入紫苏叶、绿茶。
6
陶瓷煲中加入水300毫升。
7
加盐两小勺，老抽半勺，大火加热。
8
陶瓷堡中水开后，放入剥好的鸡蛋，
9
陶瓷煲中水再度开后，关火焖一晚上。
10
陶瓷煲能保持五分钟沸腾，一晚后，鲜香的鸡蛋卤好了！

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