麻辣小龙虾尾

麻辣小龙虾尾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1勺
啤酒
1听
香菜
一颗
生抽
1勺
食用油
适量
辣椒油
两勺
麻椒
根据自家口感需求
葱姜蒜
适量
杭椒
一根
小龙虾尾
200克

麻辣小龙虾尾做法步骤

1
虾尾一定要选新鲜速冻无冰衣的
2
冲洗干净后的小龙虾尾，看这颜色就知道够新鲜。
3
锅内清水加料酒姜丝把虾尾焯一下。
4
虾尾焯水时葱姜蒜辣椒麻椒准备好
5
热锅冷油待油温升高后把葱姜蒜辣椒麻椒生抽料酒爆锅
6
把调料炒出香味
7
放入虾尾翻炒
8
再来一听啤酒继续炖
9
加两勺自制辣椒油，加约4克盐继续炖煮让虾尾入味。
10
炖至锅内汤汁浓郁
11
再来一丢丢香菜翻炒均匀
12
麻辣虾尾完美出锅
13
看这美味的虾尾想不想来一罐啤酒？

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