口水鸡腿

口水鸡腿菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
4片
蒜
3瓣
料酒
1勺
蚝油
1勺
香油
1勺
白砂糖
适量
香菜
1把
食用油
少许
辣椒油
1勺
鸡大腿
3只（500克）
小米椒
2根

口水鸡腿做法步骤

1
鸡腿冷水下锅，加入葱大蒜姜片料酒去腥
2
大概煮个20分钟（不知道熟没熟的可以用筷子插一下，如果很容易就插进去的话就说明熟了）
3
在煮鸡腿的期间，我们可以先准备一下配料，葱末蒜末小米辣香菜末，调个料汁，这个步骤我忘记拍了，一勺生抽，两勺香醋，小半勺白糖，一勺花椒油，一勺麻油，一勺辣椒油，一勺蚝油，再加入一点鸡精，搅拌均匀
4
鸡腿捞出放入提前准备好的冰水中，大概五分钟左右（这一步我也忘记拍了），拿出切块，摆盘
5
淋入刚刚调好的料汁， Bingo，美味的口水鸡腿就完成啦

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