快手韩式冷面

快手韩式冷面菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

醋
2勺
糖
1勺
大蒜
适量
盐
2勺
高汤
200
西红柿
2片
黄瓜
适量
洋葱
适量
韩式辣酱
2勺
辣白菜
适量
煎蛋
1个
酱牛肉
几片
冷面
80
葱花儿
适量
炒芝麻
少许

快手韩式冷面做法步骤

1
取适量酱牛肉的汤，加适量水、盐、糖、醋、洋葱、大蒜煮沸后过滤，晾凉，入冰箱冷藏。
2
冷面入沸水中煮熟。不同的冷面，煮熟的时长不同。
3
捞出，过两三次冰水后，沥净水份，倒入大碗中。用冰水冲洗，冷面才会劲道弹滑
4
将冷藏好的汤汁倒入碗中
5
摆煎蛋或水煮蛋切片，黄瓜擦丝，西红柿切片，切酱牛肉和辣白菜
6
将适量辣椒酱、黑芝麻和葱花摆好，拌匀即食
7
酱牛肉的做法在另外一个食谱，这里就不重复了
8
加炒芝麻和炒的花生碎很香
9
撰写制作步骤

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