皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
生抽
适量
瘦肉
适量
皮蛋
2个
大米
1筒（电饭锅打米筒）
小葱
2根

皮蛋瘦肉粥做法步骤

1
头天晚上准备好材料。糯米洗干净泡几分钟后倒掉水分，放在冰箱里冷冻。瘦肉切成丝，加上生抽和盐抓匀，装入保鲜盒放入冰箱冷藏。皮蛋切成丁，也装入保鲜盒放入冰箱里冷藏。
2
第二天早上起床，锅里倒上开水。把冷冻过的大米拿出来倒进锅里。
3
米倒下去水开后，加入切好的皮蛋丁。
4
再加入用盐和生抽腌制过的肉。盖上盖子煮，这次煮到沸腾后就开中小火煮。
5
大概六七分钟的样子。
6
十分钟过去了，皮蛋瘦肉粥煮好了。出锅前记得加上一点点盐。如果你还有时间盖上锅盖，让它闷两三分钟。皮蛋瘦肉粥会更绵滑。
7
再放上一点香葱。绵滑又软糯的皮蛋瘦肉粥就好了。
8
来张成品图。
9
再来一张。

菜谱做法推荐