土豆炖红烧肉

土豆炖红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

冰糖
适量
干红辣椒
适量
五花肉
一条
鹌鹑蛋
6个
葱姜蒜
适量

土豆炖红烧肉做法步骤

1
准备材料，葱段，姜片，蒜末，干辣椒，八角，陈皮，煮熟鹌鹑蛋。 五花肉用水焯过，水中先加两片姜，再加入点料酒。
2
加少量油，把冰糖融化，加入五花肉，翻炒。加入葱姜蒜，干辣椒，八角，陈皮，翻炒。后加入水没过五花肉。
3
加入鹌鹑蛋，土豆，生抽，盐。炖半个小时。
4
呜呜呜，竟然糊了，一定要加足量水啊

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