蚝油手撕包菜
主料
蒜
2瓣
糖
2茶匙
蚝油
2汤匙
盐
1茶匙
小葱
1/2根
包菜
300g
干红椒丝
1小把
蚝油手撕包菜做法步骤
1
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包菜整个用水冲洗一下，撕成小朵
2
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锅内注入适量清水，大火烧沸后保持沸腾状态，把包菜倒入焯水30秒，捞出沥干水分
3
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炒锅内放油，温热时加入蒜片和干红辣椒丝慢慢炒出香味后调成大火，倒入包菜
4
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加入盐、糖、蚝油，快速翻炒1分钟后加入小葱花继续翻炒均匀即可熄火
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