红烧茄子土豆

红烧茄子土豆菜谱做法

主料

姜
口味不同
土豆
2个
大蒜
2g
盐
口味不同
淀粉
半勺
油
口味不同
生抽
口味不同
茄子
2个
大葱
口味不同
耗油
口味不同

红烧茄子土豆做法步骤

1
将茄子土豆切成块儿，葱姜蒜切碎
2
炸土豆，将土豆，放入锅中油，油最好漫过土豆
3
油炸到金黄后，捞出。放入茄子，炸软。
4
茄子炸好后，把茄子捞出，倒出一部分油。
5
在锅中剩下的油里，放入葱， 姜，蒜炸香，倒入茄子，土豆翻炒
6
翻炒时加生抽，耗油，盐
7
最后加入半碗水焖煮

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