土豆饼

土豆饼菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
300g
鸡蛋
一个
盐
3g
牛奶
50g
黑胡椒粉
适量
糯米
70g
白沙糖
25g

土豆饼做法步骤

1
土豆去皮，入九阳馒头机蒸熟
2
糯米入九阳破壁机打粉
3
将鸡蛋，牛奶，糖，盐，黑胡椒粉搅拌均匀
4
蒸好的土豆入九阳破壁机打成土豆泥
5
将土豆泥倒入蛋奶液中，筛入糯米粉，搅拌均匀(糯米粉的用量，根据实际情况调整，最后得到的是一份湿软的面糊)
6
手上抹些油防沾，取出适量面糊揉圆，压成饼状（我做的时候用的一次性手套，说实话，真不好操作，还是赤手空拳吧）
7
预热电饼铛，加入植物油，放入土豆饼，烤至两面金黄
8
美味呦

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