麻辣香锅

麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
土豆
一个
干辣椒
适量
香菇
适量
藕
一截
鲜虾
300g
青笋
半截
鱼豆腐
四个
虾丸
两个
亲亲肠
两个
章鱼丸
两个
虾饺
两个

麻辣香锅做法步骤

1
丸子类洗净对半切
2
素材加盐焯水
3
鲜虾去虾线背部切开，加料酒焯水后用油煎至金黄色。
4
干辣椒，花椒，大蒜，生姜粒下锅爆香；然后加大概四分之一包牛油火锅底料。
5
火锅料炒化了之后下虾和丸子； 加少许料酒翻炒大概一分半； 然后下素菜再翻炒一分钟； 加少许盐，鸡精和老蒜苗段下锅翻炒； 蒜苗断生后出锅。

菜谱做法推荐