红烧肉烩土豆
红烧肉烩土豆菜谱做法
主料
土豆
2个
带皮五花肉
500g
葱姜大料
少许
红烧肉烩土豆做法步骤
1
锅上做水，把肉焯一下，然后捞出，洗净，切成一厘米见方的小块儿。
2
将土豆削皮，切成大块儿，葱姜切段儿。
3
炒锅放油，葱姜大料炝锅，爆香，将切好的肉倒入锅中，同时下入料酒，酱油，老抽，加入水，没过肉即可，盖好锅盖，炖制肉软烂。
4
将切好的土豆放入炖好的肉锅中，放入盐调味。
5
出锅盛盘即可。
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