白菜香菇焖鱼鳔

白菜香菇焖鱼鳔菜谱做法

主料

胡椒粉
适量
橄榄油
适量
香菇
2个
鱼露
适量
鸡粉
适量
姜丝
适量
大白菜
200g
鱼鳔
250g

白菜香菇焖鱼鳔做法步骤

1
菜谱：大白菜、鱼鳔和香菇。
2
将干香菇泡发，洗净，用厨房剪刀剪成条。
3
热油锅。
4
放入姜丝爆香。
5
放入择洗干净的鱼鳔。
6
放入香菇条，煸炒至鱼鳔变色。
7
倒入泡发香菇的水。
8
盖锅盖，焖煮15分钟。
9
揭盖。
10
放入择洗干净切丝的白菜，煸炒2分钟。
11
倒入适量的鱼露。
12
盖锅盖。，焖煮10分钟。
13
揭盖，放入适量的鸡粉。
14
倒入适量的胡椒粉，炒匀，即可关火。

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