冬瓜薏米排骨汤

冬瓜薏米排骨汤菜谱做法

主料

姜

10克

料酒

1大勺

排骨

400克

盐

1小勺

冬瓜

500克

薏米

100克

冬瓜薏米排骨汤做法步骤

1

1. 冬瓜去皮、去瓤、切块

2

2. 姜切片

3

3. 排骨冷水焯水至变色后盛出备用

4

4. 将排骨倒入锅中并倒入淘洗过的薏米

5

5. 锅中倒入热水，水量要完全没过排骨，倒入姜片和料酒，大火煮至沸腾

6

6. 盖上锅盖，小火煮40分钟

7

7. 倒入冬瓜块

8

8. 倒少许盐调味

9

9. 再次盖上锅盖，小火再煮10分钟

10

10. 美味冬瓜汤出锅！

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