红烧鸡爪

红烧鸡爪菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
花椒
适量
盐
适量
香叶
2片
桂皮
2小片
茴香
适量
八角
2个
生抽
10g
姜片
适量
老抽
15g
食用油
适量
葱白
适量
鸡爪
750g

红烧鸡爪做法步骤

1
1.鸡爪去指甲，冷水浸泡！然后，冷水下锅，放入料酒，水煮开！ 再次清洗干净！
2
2.锅中烧油油热放入姜和鸡爪翻炒，放入老抽翻炒，放入调料盐，花椒，八角，桂皮，香叶，茴香，葱白放入！放水大火煮，小火的炖！(没有葱白，用葱头代替了)
3
3.煮到如图，放入生抽提味，翻炒收汁如图！
4
4.出锅即可！味道还可以哦！

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