油炸南瓜饼

油炸南瓜饼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

面包糠
80g
糯米粉
500g
南瓜
500g
红豆沙
100g
奶粉
20g
牛奶或水
少许
炼乳或白砂糖
适量

油炸南瓜饼做法步骤

1
准备好食材。
2
南瓜切块蒸熟，用筷子戳一下，一般很容易戳进去就是熟了，这里我蒸了15分钟。
3
用勺子压成泥，加入白砂糖或炼乳以及奶粉，糖量具体看自己口味，我加了两勺糖一勺炼乳。
4
加入糯米粉，慢慢加入，不要一次性，边加边揉，大概揉到可以成团又不会太干就好了。
5
大概揉成这个样子。
6
分成大小均等的团，不要太多，不然难炸。
7
压扁，加入豆沙，包起来，再揉成团，再压扁。
8
此时的南瓜饼也可以直接炸或蒸了，当如果我们想要口感更好，可以看接下来的步骤。 拿两个盘子，一个装牛奶，一个装面包糠，把做好的南瓜饼两面沾上牛奶，再在面包糠里两面翻一遍，沾上面包糠。
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这时南瓜饼就做好了，可以拿来炸了，一次不能吃太多的话，剩下的半成品可以冰箱冷冻保存，大概可以保存3–4天。
10
成品

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