菠萝饭

菠萝饭菜谱做法

主料

胡萝卜
一根
鸡蛋
一个
青豆
200g
玉米粒
200g
虾
100g
菠萝
一个
小葱
1根
熟米饭
300克
玉米油
适量
菠萝果肉
200g

菠萝饭做法步骤

1
菠萝安三分之一比例切开，用小刀掏出做菠萝碗里面的果肉
2
打散一个鸡蛋炒熟，炒碎
3
其他蔬菜洗净，切粒，菠萝肉取出一部分泡过盐水后也切成小粒
4
将胡萝卜、青豆、玉米粒过水汆熟，熟了之后捞出沥干。
5
锅中倒入适量玉米油，撒上一小撮葱花后，按次序将之前汆熟的蔬菜、鸡蛋、虾依次倒入，最后再加入米饭（米饭最好用隔夜饭，因为没有隔夜饭我用的当天煮好的饭，就不容易炒散而且比较湿软），待好了之后再加入适量盐和剩下的小葱。
6
最后将炒好的饭倒入菠萝碗，大功告成！

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