蜜豆欧芹煎牛扒

蜜豆欧芹煎牛扒菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
洋葱
适量
迷迭香
适量
黄油
适量
红葡萄酒
适量
甜蜜豆
适量
牛眼肉
一块

蜜豆欧芹煎牛扒做法步骤

1
牛眼肉用走锤拍松，加盐、胡椒粉上味。
2
洋葱切丝，胡萝卜切枣壶状，甜蜜豆摘净。
3
土豆烤熟碾成泥，用盐黄油拌好，备用。
4
开水加黄油，盐，焯熟胡萝卜，甜蜜豆，备用。
5
锅里放油，炒香洋葱丝，放入牛扒煎翻面烹入红酒，煎至6成熟取出装盘。
6
法香切段，放在中间提香味。摆盘装饰。

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