可乐鸡翅

可乐鸡翅菜谱做法

主料

干辣椒
5个
大料
2个
盐
适量
可乐
一听
白糖
适量
葱段
两截
鸡翅中
20个
花椒粒
20粒
姜块
2块

可乐鸡翅做法步骤

1
材料
2
鸡翅中洗净，放入开水锅氽烫10秒捞出。
3
炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。
4
锅内放少许油烧热，放入鸡翅。
5
看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。放葱段、姜块、大料。继续翻炒。
6
感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐。盖上锅盖中小火焖煮15分钟。
7
开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤。仅有少量汤后，出锅装盘即可。

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