红烧狮子头

红烧狮子头菜谱做法

主料

姜
1块
酱油
适量
葱
1颗
鸡蛋
1个
盐
适量
淀粉
5勺
油
适量
生抽
5勺
肉
适量

红烧狮子头做法步骤

1
挑选猪肉，七肥三瘦为好。
2
切成石榴米大小，加入上述材料，往一个方向搅拌，使肉上劲。
3
锅内放油，将肉团成小拳头那么大，下锅炸至外表金黄后捞出备用。
4
锅内倒入少量油，放入葱姜爆香加水，放入炸好的肉丸，放入适量酱油、盐， 调味调色~ 大火炖开，转小火，炖四十分钟左右。
5
可以开动啦！

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