麻婆豆腐

麻婆豆腐菜谱做法

主料

花椒粉
适量
盐
适量
葱花
5g
淀粉
10g
豆瓣酱
适量
黑胡椒粉
适量
嫩豆腐
2块
肉末
适量
蒜瓣儿
15g

麻婆豆腐做法步骤

1
豆腐切一厘米厚左右，嗯……原谅我的手工
2
肉切成末儿，加点盐，淀粉，黑胡椒腌制一会儿，时间自己决定哈～～
3
葱切成小段，呃…葱其实是个装饰物，可要可不要。可是作为爱漂亮的我，义无反顾的买了些葱用来装饰…说着葱，还没说蒜末呢，蒜末切切就好，原谅我这种爱漂亮又有点焦躁的性格……准备好花椒和豆瓣酱，
4
加入蒜瓣炒香，然后放入豆瓣酱和肉末翻炒。这张照片拍的有点吃藕（丑），不介意吧……
5
加入适量的水没过肉末，具体的量自己控制哈。水煮个两三分钟就放入豆腐。
6
放豆腐的时候千万得小心，不然，不然会碎的。将豆腐放入锅中后煮个两三分钟就可以出锅了。
7
哈哈，不跟你们多说了，吃饭去了～～

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