家庭版红烧肉

家庭版红烧肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
糖
30克
五花肉
800g
葱姜蒜
适量

家庭版红烧肉做法步骤

1
五花肉洗净切块
2
飞水（开水煮一下）温水冲洗干净
3
小料切好（葱姜蒜）
4
煸炒出油放干料（花椒大料香叶桂皮干辣椒）
5
放入小料 白糖 生抽 老抽 翻炒上色
6
加温水 水开中小火炖30分钟
7
捞出小料 干料（不喜欢菜品乱）
8
加盐 味精调味 大火收汁
9
装盘即可

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