蔬菜大杂烩

蔬菜大杂烩菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
1-2个
青椒
2个
鸡精
半勺
生抽
3-4勺
红萝卜
1颗
食用油
4-5汤勺
辣椒粉
适量
娃娃菜
半颗
盐鸡
一点点

蔬菜大杂烩做法步骤

1
全部洗净娃娃菜竖切3段，土豆，胡萝卜青椒全部用花口切刀切块状。
2
注意翻炒啊，我这里忙拍照都一点点糊了。土豆和胡萝卜先下锅炒一会再下青椒和娃娃菜。这里要说明一下啊，看个人口味土豆喜欢软的还脆的，我是喜欢吃脆的，所以早出锅，出锅前➕生抽和盐，鸡精翻炒一下即可。
3
我最近上火不敢多放辣椒粉，这个辣椒粉是我老家独有，味道杠杠的，某宝可以买到。
4
搜索云南，玉溪麻辣1+1因该找得到，我的是我老妈给寄过来的。这个很辣啊，不能吃辣的不建议放，可换番茄酱。这个做烧烤调料更香。

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