糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
蒜
2瓣
料酒
半勺
花椒
适量
酱油
半勺-一勺
醋
约一勺
糖
两勺
花生油
适量
盐
适量
姜片
适量
肋排
一根
糖醋排骨做法步骤
1
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排骨洗净。
锅里加入花生油。
油热后加入适量花椒，姜片。
再加入排骨翻炒至金黄色。
起锅。
2
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锅里加少许花生油，放入姜蒜稍微翻炒一下。
再放入白糖，加适量水，倒入排骨。
加料酒去腥，加酱油上色。
大火烧开后转小火煮10分钟。
3
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放醋，适量盐，大火收汁，注意收汁后立马起锅。
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